2021年、広島県尾道市瀬戸田町にて開業された旅館「Azumi Setoda」。

この書籍は、かつては地元の豪商の自宅だった堀内邸を改装してつくられた、同旅館の誕生における軌跡をまとめたもので、エディトリアルディレクターであるマックス・ハウゼガ氏の指揮のもと、大隅が本書の日本語テキストを担当しました。

瀬戸田という町の古、海を中心とした物語への回顧、改装を手がけた建築家の三浦史朗氏や、エイドリアン・ゼッカ氏をはじめとするオーナー陣へのインタビューを収録し、マックス氏による美麗な写真、映像のシークエンスを彷彿させる独特かつ静謐な装丁でまとめられています。